1 biji bawang merah (dihiris)
2 ulas bawang putih (diketuk)
4 biji cili api (diketuk - boleh lebihkan kalau nak lebih pedas)
Bahan untuk sos:
3 sudu besar fish sauce
2 biji limau nipis (diperah)
2 sudu besar gula (dicairkan - jika dapat palm sugar lebih bagus)
Extra : kacang Tanah,daun ketumbar dan udang kering/kepal (goring tanpa minyak)
Campurkan semua bahan sos tu.. Agak le dulu masam,manis masinnya.
Mangga dan bawang tu..elok sangat siap dihiris dan simpan dalam peti sejuk sebelum digaul bersama semua bahan lain sebab lebis terangkat bila makan dan manga masih ranggup.
Tiba masa nak hiding...campur je semua bahan2 di atas. Sangatlah senang dan rasa pun sedap. Ita a healthy meal sbb no fat in it. Nak ratah camtu je pun boleh.
Cubalah!!
No comments:
Post a Comment